Разбор

Сколько стоит чашка кофе дома и в кофейне: честный расчёт

Кофейни удобны, но за удобство вы платите каждый день. Мы посчитали реальную себестоимость чашки дома и сравнили с ценником навынос — цифры отрезвляют.

Из чего складывается чашка дома

Возьмём капучино. На порцию уходит примерно 8 граммов зерна и 120 мл молока.

Зерно. Пачка хорошего зерна 250 г стоит около 400 ₽ — это 31 чашка, то есть ~13 ₽ на порцию.
Молоко. Литр молока (около 90 ₽) — это 8 капучино, примерно 11 ₽ на чашку.
Электричество и вода. Копейки — меньше рубля на порцию.

Итого чашка капучино дома обходится примерно в 20–25 ₽. Эспрессо и американо ещё дешевле, потому что без молока.

Сколько та же чашка стоит навынос

Средний капучино в городской кофейне — 300–400 ₽. Возьмём 350 ₽. Если пить по две чашки в день:

в день — 700 ₽;
в месяц — около 21 000 ₽;
в год — более 250 000 ₽.

Дома те же две чашки в день — примерно 15 000 ₽ в год. Разница за год — около четверти миллиона рублей.

А как же цена самой машины

Автоматическая зерновая кофемашина среднего сегмента стоит около 35 000 ₽. При экономии ~330 ₽ на каждой чашке она окупается примерно за 100 чашек — это два-три месяца обычного ритма. Всё, что дальше, — чистая экономия.

Что важно, кроме денег

Дома вы не стоите в очереди, не зависите от часов работы кофейни и всегда знаете, из какого зерна сделан ваш кофе. Автоматическая машина мелет зерно и взбивает молоко сама — на чашку уходит около минуты.

Пример машины, которая окупается за пару месяцев: автоматическая зерновая Gastronomix — 19 бар, автокапучинатор, 8 напитков кнопкой, 4,9 из 5 по 275 отзывам на Ozon, 35 720 ₽.

Посмотреть кофемашину

Карточка и отзывы на Ozon →

Частые вопросы

Сколько стоит чашка кофе, приготовленная дома?
Капучино — примерно 20–25 ₽: около 13 ₽ зерно, около 11 ₽ молоко, электричество и вода — меньше рубля. Эспрессо и американо ещё дешевле, потому что без молока.

Сколько экономит домашняя кофемашина за год?
При двух чашках в день кофе навынос обходится более чем в 250 000 ₽ в год, дома — около 15 000 ₽. Разница — порядка 235 000 ₽ в год.

За сколько окупается автоматическая кофемашина?
Машина за 35 720 ₽ при экономии около 330 ₽ с каждой чашки окупается примерно за 100 чашек — это два-три месяца обычного ритма.

Посчитать именно ваши траты на кофе навынос за 30 секунд можно в Telegram-боте @kofeynya_doma_bot — заодно там бесплатный чек-лист выбора машины.