10 кофейных напитков, которые легко сделать дома на автоматической кофемашине
Если машина умеет варить эспрессо и взбивать молоко, вам доступно почти всё меню кофейни. Вот десять напитков от простого к интересному — с точными пропорциями.
1. Капучино
Классика: эспрессо плюс 100–120 мл молока. В идеале треть кофе, треть молока, треть пены. Программа «Капучино» сделает всё сама.
2. Латте
Больше молока (180–220 мл), тонкий слой пены около сантиметра. Хорош в высоком стакане, где видны слои.
3. Флэт уайт
Двойной эспрессо и 120 мл молока с шелковистой пеной 0,5 см. Крепче латте, бархатистее капучино.
4. Раф
Легенда московских кофеен: эспрессо, 150 мл сливок 10% и чайная ложка ванильного сахара — взбить вместе. Нежнее латте.
5. Американо
Эспрессо плюс 120–150 мл горячей воды. Важно лить воду в кофе, а не наоборот — так сохраняется крема.
6. Мокко
Эспрессо, чайная ложка какао или тёртого шоколада, 150 мл молока. Сверху — какао.
7. Айс-латте
Стакан со льдом, 200 мл холодного молока, сверху двойной эспрессо. Не размешивайте — получатся красивые слои.
8. Эспрессо-тоник
Лёд, 150 мл тоника, сверху эспрессо. Летний хит кофеен третьей волны, звучит странно — работает отлично.
9. Аффогато
Шарик пломбира, залитый горячим двойным эспрессо. Десерт за минуту.
10. Медовый раф
Как обычный раф, но вместо сахара две чайные ложки мёда — растворите их в горячем эспрессо до добавления сливок.
Все эти напитки — на одной кнопке. Автоматическая зерновая кофемашина Gastronomix варит эспрессо и взбивает молоко сама: 8 программ, автокапучинатор, 4,9 из 5 на Ozon.
Посмотреть кофемашинуЧастые вопросы
Что можно приготовить на автоматической кофемашине дома?
Почти всё меню кофейни: капучино, латте, флэт уайт, раф, американо, мокко, айс-латте, эспрессо-тоник и аффогато — основа везде эспрессо и молоко.
Какие пропорции у классического капучино?
Эспрессо плюс 100–120 мл молока: треть кофе, треть молока, треть пены. Автокапучинатор взбивает пену сам.
Как сделать раф дома?
Взбить вместе эспрессо, 150 мл сливок 10% и чайную ложку ванильного сахара. В медовом рафе сахар заменяют две чайные ложки мёда, растворённые в горячем эспрессо.
За заказ машины дарим книгу бариста «350 напитков на все праздники и каждый день». Забрать чек-лист выбора и калькулятор трат на кофе — в боте @kofeynya_doma_bot.