Капсулы или зерно: считаем расходы на год

Если вы пьёте кофе дома каждый день, через год разница между капсульной и зерновой кофемашиной составит несколько десятков тысяч рублей. При двух чашках в день капсулы обойдутся примерно в 36 500 рублей за год, а зерно — около 14 600 рублей. Плюс стоимость самой машины: капсульная стоит дешевле, но зерновая окупается за 7-8 месяцев. Ниже — подробный расчёт и сравнение по другим важным параметрам.

Сколько кофе вы пьёте за год

Для расчёта возьмём среднее потребление — 2 чашки в день на человека. Это 730 чашек в год. Если пьёте больше или меньше, пропорционально пересчитайте.

Важно учитывать и объём чашки. В капсульных машинах стандартная порция — 40 мл эспрессо или 110 мл лунго. В зерновых автоматах вы сами регулируете крепость и объём: от 25 мл эспрессо до 180 мл американо. На одну порцию уходит 7-11 граммов зерна.

• 2 чашки в день = 730 чашек в год
• 1 чашка в день = 365 чашек в год
• 3 чашки в день = 1095 чашек в год

Считаем стоимость капсул на год

Средняя цена капсулы — 40-60 рублей за штуку. Возьмём 50 рублей. На 730 чашек потребуется 730 капсул, это 36 500 рублей в год. Если покупать капсулы по акции, можно уложиться в 30 000, но это всё равно существенная сумма.

Капсульная машина стоит от 5 000 до 25 000 рублей. Даже если взять дорогую модель за 20 000, за год вы потратите около 56 500 рублей (машина + капсулы). На второй год — 36 500 рублей только на капсулы.

Считаем стоимость зерна на год

Килограмм хорошего зерна стоит 1 500-2 500 рублей. Из 1 кг получается примерно 100-140 порций (при 7-10 г на чашку). Возьмём среднее — 120 порций. На 730 чашек нужно около 6 кг зерна в год. Это 9 000-15 000 рублей, в среднем 12 000 рублей.

Зерновая кофемашина стоит дороже — от 30 000 рублей. Но она служит несколько лет. Например, Gastronomix TK-1593A за 36 156 рублей с Ozon Картой. За год с учётом стоимости машины и зерна выйдет около 48 000 рублей. Зато на второй год — только зерно, то есть около 12 000 рублей.

• 6 кг зерна в год = 9 000-15 000 рублей
• Средняя стоимость чашки из зерна — 20 рублей
• Окупаемость зерновой машины — около 100 чашек

Сравнение по годам: таблица

Чтобы наглядно увидеть разницу, сведём данные в таблицу. Учтём стоимость машины и расходников за первый и второй год использования.

Что ещё влияет на выбор: вкус и контроль

Капсулы дают стабильный, но ограниченный вкус. Вы привязаны к ассортименту производителя и не можете менять помол или крепость. Зерно позволяет экспериментировать: разные сорта, обжарка, степень помола. В зерновой машине вы сами настраиваете порцию и объём воды.

Если вы цените разнообразие и готовы потратить немного времени на настройку, зерновая машина даёт больше возможностей. Капсулы удобны, когда нужна скорость и минимум ухода, но вкус часто проигрывает свежемолотому зерну.

Обслуживание и надёжность

Капсульные машины почти не требуют ухода: не нужно чистить жернова, следить за помолом. Но капсулы создают мусор, и некоторые модели требуют регулярной декальцинации. Зерновые автоматы нуждаются в более тщательном уходе: чистка заварочного блока, промывка молочного тракта после каждого использования, декальцинация каждые 1-3 месяца в зависимости от жёсткости воды.

Современные зерновые машины автоматизируют многие процессы. Например, у Gastronomix TK-1593A есть автопромывка тракта и автоочистка от накипи, что упрощает обслуживание. Но всё равно придётся регулярно менять фильтры для воды и чистить поддон.

• Капсульная: минимум ухода, но расходники дороже
• Зерновая: больше ухода, но ниже стоимость чашки
• Срок службы зерновой машины обычно выше

Итоговый расчёт: что выгоднее

Если брать только стоимость напитка, зерно выигрывает с большим отрывом: 20 рублей за чашку против 50 рублей за капсулу. За год экономия на 730 чашках составит около 21 900 рублей. Даже с учётом более высокой цены зерновой машины, она окупится за 7-8 месяцев.

Если вы пьёте 1 чашку в день, разница будет меньше, но всё равно в пользу зерна. Капсулы оправданы, если вы редко пьёте кофе или не хотите заморачиваться с настройками. Но для регулярного употребления зерновая машина — более экономичный и вкусный вариант.

Коротко

При регулярном употреблении кофе дома зерновые кофемашины значительно выгоднее капсульных. За год на двух чашках в день экономия составляет около 24 500 рублей. Зерновая машина окупается за несколько месяцев и даёт больше контроля над вкусом. Капсулы удобны, но дороже и менее гибкие. Выбирайте зерно, если готовы уделять немного времени уходу и настройке.

Материал обновлён 2026-08-20. Цены и наличие проверяются автоматически по карточке Ozon; характеристики — по руководству по эксплуатации Gastronomix TK-1593A. Все статьи блога · О кофемашине